[천안 맛집] 구우 피자ㅣ 인생화덕피자, 제발 꼭 가주라..!

 
 

구우
충남 천안시 동남구 터미널4길 13 / 신부동 774

 

구우 : 네이버

 
주차 공간 없음 / 골목 어딘가에 주차하기 /  나는 식사 시간보다 일찍 가서 가게 앞에 자리가 비어서 댈 수 있었음
 

 
요런 분위기~
보통 피자집 같지 않은... 투박하면서 갬성 있는 피자집
 
테이블이 많지 않으니 예약하라고 하던데... 난 좀 일찍 가서 그런지 전화를 안 받으셨...
그래두 주말이거나 하면 예약해야 할 듯!
 
사장님이 혼자 운영하시는 1인 사업장이라서 테이블이 적은 듯! 
배달도 하는 듯! 
 

 
화덕 피자 맛집 스멜~
장작 스멜~
 

 
빈 공간의 미학이랄까?
공간에 비해서 물건이 많지 않아서 넓직하니 좋음.
 

 
메뉴우우~
리뷰를 보면 막 모든 피자가 맛있다고 하는데...!
이런 곳은 일단 기본부터 먹어봐야 해서 마르게리타부팔라 피자로 시켰다.
 
자주 와보신 분들은 풍기피자, 꽈뜨로치즈 피자도 맛있다는 평이 많았다. 
 
샐러드와 사이드가 그리 비싸지 않아서 좋았다. 사실 정말 사이드로 먹고 싶은데 가격과 양은 본 메뉴 뺨치는 곳들이 많기에...
 

 
우리가 시킨 건 마르게리따 피자, 구우샐러드, 포크슈니첼이다. 
천안 올 때마다 와서 모든 피자랑 사이드 다 섭렵하고 싶음.
 

 
이게 샐러드 비쥬얼이라고요..?
여기가 말했다시피 사장님 혼자 일하시기 때문에 음식을 시키면 시간이 걸린다. 
그러니 샐러드는 빨리 나오기 때문에 먹으면서 기다릴 수 있으니 시키는 걸 추천! 
 

 
저 화덕 빵에서 우리는 이미 구우에 모든 신뢰를 맡겼다.
저게 저게 빵을 뜯으면 엄청 뜨거운 김이 나온다. 
빵이 빵이 정말 맛있음. 갓 화덕에서 구워나온 빵... 최고다.
 
게다가 치즈 갈갈도 엄청 듬뿍이라 풍미도 쩔고 야채 신선하고 찍어먹으라고 나온 바질 소스도 미친다.
 

 
빵에 야채랑 베이컨 넣어서 소스 찍먹하면... :)
 

 
때깔 좋은 핏짜가 지글지글 나왔다. 
 

 

 
치즈 듬뿌우우욱! 
이렇게 간단한 재료만으로 이런 맛을 낸다는 것? 재료가 좋다는 뜻.
도우 맛있는 건 말해모해. 배달도 좋은데 매장에서 먹어야함..!
 

 
사이드로 시킨 포크슈니첼
5조각으로 사이드로 먹기에 딱!
 

 
레몬즙을 위에 쭉 짜고 특제소스도 찍어먹는다.
난 이렇게 만들어 먹는 거? 좋아해서 새로운 소스 나오는 거 넘무 좋아
 
저 소스가 아보카도인가? 설명 해주셨는데 까먹었는데... 살짝 새콤한 맛과 매콤함이 있었던 것 같은 ㄱ억..?
 

 
돈까스라고 봐도 되지만, 소스와 레몬즙이 슈니첼로 만들어 줌
그리구 고기가 얇고 튀김이 돈까스랑 차이가 있긴 함. 
 
사실 독일에서도 슈니첼 먹어봤는데, 걍 먹으면 돈까스였을텐데 위에 올라간 재료들이 돈가스와 차별화가 된다. 치즈, 계란, 토마토소스 이런 것들이 올라가서 차이가 났었다. 
 

 
진짜 또 갈꺼임.
천안 살면 무조건 가세요.
 
천안 피자 맛집, 천안 화덕피자 맛집!